串三昧 - こだわり

当店のこだわり

◇素材にこだわる
ﾒｲﾝの焼き鳥は宮崎産赤鶏を使用｡他の素材も店主が本当においしいと納得したもののみを用いています｡ - - - - - - - ◇1本1本手作り
串に刺してお出しするものはすべて､当店にて1本1本手で刺して作っております｡ - - - - - - - ◇備長炭炭火焼
串焼きは備長炭火焼｡串揚げも特製の衣から油の温度まで､調理にも吟味を重ねています｡ - - - - - - - ◇秘伝のﾀﾚ
串焼きのﾀﾚ､串揚げのﾀﾚは、当店自慢の特製のﾀﾚ｡もちろん､塩も厳選したものをご用意しております｡ - - - - - - - ◇ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰ
お酒から定食まで､各種取り揃えております｡日本酒は富山の地酒「立山」､お米は「コシヒカリ」と､串料理以外の素材にもこだわっております｡

麗ﾒﾆｭｰﾘｽﾄ
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